Unsere Coburger Fuchsschafe sind eine vom Aussterben bedrohte Haustierrasse.

Ihr Fleisch ist sehr mild im Geschmack und sehr feinmarmoriert.

Ganz einfach: als mein Vater Schafe anschaffen wollte sind wir zu unserem Nachbarn gegangen und haben dort zwei gekauft (das waren Fuchsschafe).

Die Vorzüge dieser Rasse haben wir erst im Laufe der Jahre kennengelernt. Sie sind gutmütig, robust, unproblematisch und SCHÖN!

Aus Landschaftspfegegründen (wir wollten unseren Hang nicht von Hand mähen!) haben wir weitere 4 Tiere angeschafft. So kam der Stein ins Rollen.

Vor 7 Jahren haben wir begonnen Lämmer schlachten zu lassen und das Fleisch direkt an den Endverbraucher zu verkaufen. Wir verkaufen keine lebenden Tiere zur Schlachtung, sondern nur Fleisch! Auf ihrem letzten Weg begleite ich unsere Tiere immer persönlich. Dies ist mir sehr wichtig.

Wer Interesse an Lammfleisch hat, kann gerne Kontakt aufnehmen, muss sich allerdings momentan mit einem Platz auf der Warteliste begnügen.